HOT DOG: GASTRONOMÍA

Es tan americano que lo hemos visto en infinidad de películas de Hollywood. Y es que no se puede ver un partido de béisbol sin un vendedor de estas típicas salchichas con panecillo paseando entre los aficionados o sin un puesto callejero que sirva de telón de fondo para una escena de una comedia romántica. Hoy en día, las combinaciones posibles con los hot dogs son muchas: los hay con chili, con queso, con pan de maíz frito… Aunque la versión clásica con ketchup y mostaza sigue triunfando. 

 

¿Por qué el nombre de hot dog? os preguntaréis. 

Su nombre en español es una traducción directa del inglés 'hot dog', aunque este plato tiene origen europeo. En concreto, procede de Alemania. Allí, de forma coloquial, se llama a las salchichas 'dachshund' (perro salchicha) y este término viajó a Estados Unidos con los emigrantes de finales del siglo XIX. 

¿Cuánto cuesta un hot dog en Estados Unidos? Si vas al mercado te darás cuenta por qué las personas deciden comer fuera. Un típico “hot dog” en un puesto callejero cuesta 2 dólares. 

¿Cuáles son los mejores hot dogs del mundo? 

- Con queso gruyere gratinado (Francia).

- Empanado con harina (Corea del Sur). 

- Con guacamole, cebolla y jalapeños (México).  

- Con queso crema (Seattle, Estados Unidos). 

- Con frijoles, chilli, queso y beicon (Arizona, Estados Unidos). 

- Con pepinillos (Chicago, Estados Unidos).

 ¡Prueba tú mismo a hacerlo en casa, fácil y rápido para todos!